【鸡爪的营养价值与功效】鸡爪虽然看似不起眼，但其营养价值丰富，具有一定的食疗作用。以下是关于鸡爪的主要营养成分和功效总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 胶原蛋白 | 约5克 | 改善皮肤弹性，延缓衰老 |
| 脂肪 | 约4克 | 提供能量，维持体温 |
| 钙 | 约26毫克 | 增强骨骼健康 |
| 维生素A | 约12μg | 保护视力，增强免疫力 |
鸡爪适合炖汤或卤制食用，不仅能增加食欲，还能补充胶原蛋白，对皮肤和关节有益。不过，由于脂肪含量较高，建议适量食用，避免摄入过多油脂。总体来说，鸡爪是一种兼具美味与营养的食物，值得在日常饮食中适当搭配。
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