【鸡蛋和鹌鹑蛋哪个营养价值高】鸡蛋和鹌鹑蛋都是常见的优质蛋白来源，但它们在营养成分上各有特点。从整体来看，两者都富含蛋白质、维生素和矿物质，但在某些方面存在差异。
| 营养成分 | 鸡蛋（1个） | 鹤鹑蛋（1个） |
| 蛋白质（克） | 6.3 | 4.5 |
| 脂肪（克） | 4.8 | 3.2 |
| 维生素A（IU） | 70 | 190 |
| 维生素B12（μg） | 0.6 | 1.2 |
| 铁（mg） | 1.1 | 1.5 |
总体来说，鸡蛋的蛋白质和脂肪含量略高，而鹌鹑蛋在维生素A和B12方面更具优势。选择时可根据个人需求，如需补充更多蛋白质，可优先选鸡蛋；若注重维生素摄入，鹌鹑蛋更优。
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