【小白菜的营养价值及功效】小白菜是常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要特点总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 17千卡 | 低热量，适合控制体重 |
| 蛋白质 | 1.8克 | 补充基础营养 |
| 膳食纤维 | 1.6克 | 促进消化，预防便秘 |
| 维生素C | 34毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钙 | 92毫克 | 促进骨骼健康 |
| 铁 | 0.9毫克 | 预防贫血 |
小白菜不仅营养丰富，还能清热解毒、润肠通便，适合日常饮食中经常食用。建议选择新鲜、无虫害的叶子，烹饪时避免过度加热以保留营养。
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