【菠菜有营养么】菠菜是一种常见的绿叶蔬菜,富含多种营养成分。它不仅口感鲜嫩,还具有较高的营养价值,适合日常食用。
总结:
菠菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。但其含草酸较高,建议焯水后食用。
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
维生素A | 469 μg | 保护视力,增强免疫力 |
维生素C | 28 mg | 抗氧化,促进铁吸收 |
铁 | 2.7 mg | 预防贫血 |
钙 | 135 mg | 增强骨骼健康 |
膳食纤维 | 2.2 g | 促进肠道蠕动 |
综上,菠菜确实有营养,但需注意适量食用与正确烹饪方式。
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