【蛏子功效和营养价值】蛏子是一种常见的海鲜，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。
总结：
蛏子含有丰富的营养成分，有助于增强免疫力、促进新陈代谢，并对心血管健康有益。适合日常食用，但需注意适量。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约12克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 维生素B12 | 约5.7微克 | 支持神经系统健康 |
| 钾 | 约340毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 铁 | 约1.8毫克 | 预防贫血，增强体力 |
| 锌 | 约1.6毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
总体来看，蛏子是一种营养全面的食材，合理食用可为身体提供多种必需营养素。
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