【蚌壳肉的营养价值】蚌壳肉是一种常见的水产品，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、低脂肪，并且含有多种维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。
以下是蚌壳肉的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长 |
| 脂肪 | 约2克 | 提供能量 |
| 碳水化合物 | 约3克 | 补充能量 |
| 维生素B12 | 1.5微克 | 支持神经系统健康 |
| 钙 | 100毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 2.5毫克 | 预防贫血 |
综上所述，蚌壳肉不仅美味，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
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