【骨头汤的营养价值在哪】骨头汤是很多人喜爱的传统食品，但它的营养价值到底在哪里？以下是对骨头汤营养成分的总结。
| 营养成分 | 含量（每100ml） | 功效 |
| 钙 | 10-30mg | 增强骨骼健康 |
| 胶原蛋白 | 2-5g | 促进皮肤和关节健康 |
| 蛋白质 | 1-3g | 提供身体所需氨基酸 |
| 矿物质 | 少量（如镁、磷） | 维持身体正常功能 |
骨头汤中的钙主要来源于骨头，但吸收率较低。胶原蛋白在熬制过程中会溶解到汤中，对皮肤和关节有益。此外，骨头汤还含有少量矿物质和脂肪，能提供一定的能量。
总体来说，骨头汤虽有一定营养价值，但不能替代均衡饮食。建议搭配蔬菜、蛋白质等食物，以获得全面营养。
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