【白术是什么】白术是一种常见的中药材，来源于菊科植物白术的干燥根茎。它性味甘、苦、温，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效，常用于治疗脾虚食少、腹胀腹泻、水肿、自汗等症状。
以下是关于白术的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 白术 |
| 拉丁学名 | Atractylodes macrocephala |
| 科属 | 菊科 |
| 药用部位 | 根茎 |
| 性味归经 | 甘、苦、温；归脾、胃经 |
| 功效 | 健脾益气、燥湿利水、止汗 |
| 主治 | 脾虚食少、腹胀、水肿等 |
| 用法用量 | 煎服或入丸散，常用3~10g |
白术在中医临床中应用广泛，常与其他药材配伍使用，以增强疗效。
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