【白果的正确吃法与功效】白果，又称银杏果，具有丰富的营养价值和药用价值。但因其含有少量有毒成分，食用需注意方法。
正确吃法：
1. 去壳去芯：白果外层硬壳和内部苦芯需去除。
2. 煮熟食用：建议煮熟或蒸熟后食用，避免生吃。
3. 控制量：每次不宜超过10颗，儿童更应减少。
主要功效：
- 抗氧化、延缓衰老
- 改善记忆力与脑部供血
- 促进血液循环
| 功效 | 说明 |
| 抗氧化 | 含有黄酮类物质，有助于清除自由基 |
| 改善记忆 | 对大脑神经有保护作用 |
| 促进循环 | 可改善心脑血管功能 |
注意事项： 孕妇、儿童及体质虚弱者应慎食，避免中毒风险。
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