【法式香煎鹅肝的做法】法式香煎鹅肝是一道经典的法国料理，口感细腻、风味浓郁。制作关键在于选材和火候控制。以下是做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鹅肝、盐、黑胡椒、黄油、橄榄油、柠檬汁 |
| 2 | 鹅肝切片，用厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒腌制10分钟 |
| 3 | 热锅加入黄油和橄榄油，放入鹅肝煎至两面金黄（约2-3分钟） |
| 4 | 撒入少许柠檬汁提味，翻面再煎片刻即可出锅 |
| 5 | 搭配面包或果酱食用，风味更佳 |
做法简单但讲究火候与调味，适合家庭尝试。掌握好温度和时间，即可享受地道的法式风味。
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