【碱水粽子危害有哪些】碱水粽子在制作过程中会使用到食用碱（如碳酸钠），虽然能增加粽子的软糯口感，但过量摄入可能对健康造成一定影响。以下是主要危害总结：
| 危害类型 | 具体表现 |
| 钠摄入过多 | 碱水中含有钠，长期食用可能导致高血压、心血管疾病风险增加 |
| 营养流失 | 碱性环境可能破坏部分维生素，降低粽子的营养价值 |
| 消化不适 | 部分人食用后可能出现胃胀、腹泻等消化不良症状 |
| 儿童敏感 | 儿童肠胃较弱，过量食用可能引发不适 |
建议适量食用，并注意搭配清淡饮食，以减少潜在健康风险。
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