“上火了”是很多人在日常生活中常会遇到的问题，尤其是在换季、熬夜、饮食不规律或情绪波动较大的时候，容易出现口干舌燥、喉咙痛、长痘、便秘等症状。这时候，很多人会选择通过喝汤来调理身体，尤其是“降火”的汤品。

那么，上火了煲什么汤最降火？其实，只要选对食材，搭配得当，就能有效缓解“上火”带来的不适。下面为大家推荐几款适合“上火”时饮用的降火汤品，既美味又养生。

1. 菊花决明子瘦肉汤

功效：清肝明目、清热解毒

材料：瘦肉200克、菊花10克、决明子15克、枸杞少许、姜片、盐适量

做法：

将瘦肉洗净切块，焯水去腥后与菊花、决明子、姜片一同放入砂锅中，加水煮沸后转小火炖1小时，最后加入枸杞和盐调味即可。

适用人群：经常熬夜、用眼过度、眼睛干涩、易怒的人群。

2. 绿豆薏米老鸭汤

功效：清热解毒、利湿消肿

材料：老鸭半只、绿豆50克、薏米30克、陈皮一小块、姜片、盐适量

做法：

老鸭斩块焯水后与绿豆、薏米、陈皮、姜片一起炖煮2小时，最后加盐调味。此汤口感清爽，特别适合夏季或体内湿热较重时饮用。

适用人群：夏天易上火、皮肤油腻、大便黏腻者。

3. 莲子百合银耳汤

功效：润肺养颜、清心安神

材料：银耳一朵、莲子15克、百合15克、冰糖适量

做法：

银耳泡发后撕成小朵，与莲子、百合一起炖煮1小时，加入适量冰糖调味。这道汤甜润可口，适合秋冬干燥季节饮用。

适用人群：嘴唇干裂、皮肤干燥、睡眠不佳的人群。

4. 苦瓜排骨汤

功效：清热解暑、排毒养颜

材料：苦瓜1根、排骨200克、姜片、盐适量

做法：

苦瓜切片焯水去涩味，排骨焯水后与苦瓜、姜片一同炖煮1小时，加盐调味即可。

适用人群：夏季上火、食欲不振、肠胃不适者。

5. 冬瓜薏米汤

功效：清热利湿、祛痰止咳

材料：冬瓜200克、薏米30克、陈皮少许、盐适量

做法：

冬瓜去皮切块，与薏米、陈皮一起煮30分钟，加盐调味即可。此汤清淡爽口，适合湿热体质者。

适用人群：体胖、水肿、易生痤疮者。

小贴士：

- 上火期间应避免辛辣、油炸、烧烤类食物，多喝水，保持大便通畅。

- 每天坚持喝一到两碗降火汤，能有效缓解“上火”症状。

- 若长期反复上火，建议及时就医，排查是否有其他健康问题。

总之，上火了煲什么汤最降火，关键在于根据自身情况选择合适的食材。以上这些汤品不仅味道好，还能起到很好的调养作用。在日常生活中，适当调整饮食结构，合理作息，才能真正远离“上火”的困扰。