松鼠鲤鱼的做法
发布时间：2025-03-19 17:34:15来源：
【松鼠鲤鱼的做法】松鼠鲤鱼是一道经典的中式菜肴，外酥里嫩，酸甜可口，制作讲究。以下是其主要步骤与材料总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鲤鱼1条（约500克） |
| 调料 | 面粉、淀粉、鸡蛋、盐、糖、醋、番茄酱、料酒、葱姜蒜 |
| 做法步骤 | 1. 鲤鱼处理干净，切花刀； 2. 腌制后裹粉； 3. 油炸至金黄； 4. 调汁淋上即可 |
整道菜的关键在于鱼的炸制与酱汁的调配，掌握火候和调味是成功的关键。做法虽繁，但口感独特，适合家庭聚餐或节日食用。
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