四川正宗辣子鸡做法
发布时间：2025-03-18 11:08:22来源：
【四川正宗辣子鸡做法】四川辣子鸡是一道以鸡肉为主料，配以辣椒、花椒等调料烹制而成的经典川菜。其特点是麻辣鲜香、外酥里嫩。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡腿肉切块，用盐、料酒腌制10分钟 |
| 2 | 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香 |
| 3 | 加入腌好的鸡块翻炒至变色 |
| 4 | 调入酱油、糖、醋、味精等调味 |
| 5 | 最后撒上葱花、芝麻即可出锅 |
此做法保留了传统风味，同时可根据个人口味调整辣度和咸淡。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
