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高筋面粉和低筋面粉的区别
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高筋面粉和低筋面粉的区别
| 面粉小知识科普 🍞
🍞 什么是高筋面粉?高筋面粉是指蛋白质含量较高的面粉,通常蛋白质含量在12%以上。这种面粉弹性强、韧性好,适合制作需要有良好支撑力的
2025年05月05日