猪颈肉，又称为槽头肉或松板肉，是猪颈部的一块优质肉，质地细腻且脂肪分布均匀，非常适合用来制作各种美味佳肴。今天就来分享一道简单又诱人的猪颈肉做法吧！🍴

首先，准备好新鲜的猪颈肉500克，用清水冲洗干净后切成薄片。接着，加入适量的生抽、老抽、料酒和少许糖，将切好的肉片腌制30分钟，让调料充分渗入肉中。腌制的同时，可以准备一些蒜末、姜丝和辣椒圈作为辅料，增添风味。🌿🔥

腌制完成后，热锅凉油，放入腌好的肉片翻炒至变色。此时加入蒜末、姜丝和辣椒圈，继续翻炒均匀，直到肉片表面微微焦黄。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的猪颈肉就完成了！🎉

这道菜色泽红亮，口感鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭享用。如果你喜欢更丰富的味道，还可以尝试加入青椒或者洋葱一起炒制哦！🌟

记得趁热品尝，享受美食带来的满足感吧！😋