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青稞的营养价值及功效

2025-10-29 19:54:56

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2025-10-29 19:54:56

青稞的营养价值及功效】青稞是一种高营养、低脂肪的谷物,广泛用于藏区饮食中。它富含膳食纤维、蛋白质、维生素B族和矿物质,有助于增强免疫力、调节血糖和改善消化功能。

营养成分 含量(每100克)
碳水化合物 63克
蛋白质 10克
膳食纤维 12克
维生素B1 0.4毫克
520毫克
3.2毫克

青稞具有降血糖、降血脂、促进肠道健康等功效,适合三高人群食用。其独特的β-葡聚糖含量有助于增强免疫力,是健康饮食的理想选择。

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