【螃蟹半夜死了第二天吃可以吗】螃蟹在死亡后，细菌会迅速繁殖，尤其是水产品，若保存不当，极易滋生有害微生物。因此，螃蟹半夜死亡后，是否可以第二天食用需谨慎判断。
| 项目 | 是否安全 | |
| 死亡时间 | 半夜（未冷藏） | 不建议 |
| 冷藏保存 | 若及时冷藏且未变质 | 可食用 |
| 外观气味 | 正常、无异味 | 可食用 |
| 食用风险 | 食物中毒、腹泻 | 高 |
总结：螃蟹死后若未及时冷藏或已变质，不建议食用。若保存得当且无异常，可谨慎食用，但最好尽快处理。为健康考虑，尽量选择鲜活螃蟹。
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