【排骨怎么才能炖烂】想要炖出软烂入味的排骨，关键在于火候、时间与食材处理。以下是几种有效方法总结：
| 方法 | 步骤简述 | 效果 |
| 焯水去腥 | 排骨冷水下锅，煮沸后撇去浮沫 | 去除杂质，减少腥味 |
| 腌制入味 | 用料酒、姜片腌制10分钟 | 增强风味，帮助软化 |
| 炖煮时间 | 大火煮开后转小火慢炖1小时以上 | 使肉质变软，汤汁浓郁 |
| 使用压力锅 | 上汽后炖20-30分钟 | 缩短时间，肉质更嫩 |
合理控制火候和时间，搭配合适的调料，排骨就能炖得软烂可口。
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问 排骨怎么才能炖烂
2025-10-25 18:26:09
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排骨怎么才能炖烂急求答案，帮忙回答下
答推荐答案
2025-10-25 18:26:09
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