【蒸蛋的做法大全】蒸蛋是一道简单又营养的家常菜，适合早餐或家常餐。以下是几种常见的蒸蛋做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 基础蒸蛋 | 鸡蛋、水、盐 | 简单易做，口感滑嫩 |
| 肉末蒸蛋 | 鸡蛋、肉末、酱油 | 味道鲜美，营养丰富 |
| 虾仁蒸蛋 | 鸡蛋、虾仁、葱花 | 清爽可口，适合夏天 |
| 番茄蒸蛋 | 鸡蛋、番茄、糖 | 酸甜开胃，颜色诱人 |
| 豆腐蒸蛋 | 鸡蛋、嫩豆腐、香油 | 滑嫩鲜香，适合素食者 |
蒸蛋的关键在于水与蛋液的比例（一般1:1.5），并注意火候控制。可根据个人口味添加调料或配菜，灵活变化，满足不同需求。
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