【金针菇有什么营养价值】金针菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化。
以下是金针菇的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 29 千卡 |
| 蛋白质 | 2.6 克 |
| 膳食纤维 | 1.5 克 |
| 维生素B2 | 0.13 毫克 |
| 钾 | 248 毫克 |
| 钙 | 13 毫克 |
金针菇还含有多种氨基酸和抗氧化物质，对身体健康有积极作用。建议适量食用，以充分发挥其营养价值。
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2025-10-20 13:15:39
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