【减肥吃的水煮菜怎么做】水煮菜是减肥期间常见的健康饮食选择，低脂、低热量且保留食材营养。以下是制作水煮菜的简要步骤和推荐食材。
总结：
水煮菜以清淡为主，适合减肥人群。选择高纤维、低脂肪的蔬菜，搭配少量蛋白质，既满足口感又不增加热量。
| 食材 | 说明 | 热量（约） |
| 西兰花 | 富含维生素，低热量 | 34 kcal/100g |
| 菠菜 | 含铁丰富，适合减脂 | 23 kcal/100g |
| 黄瓜 | 水分多，热量低 | 15 kcal/100g |
| 鸡胸肉 | 优质蛋白，低脂 | 165 kcal/100g |
| 豆腐 | 植物蛋白，低卡 | 76 kcal/100g |
做法：
1. 将蔬菜洗净切块，鸡胸肉或豆腐切片；
2. 水开后放入蔬菜焯水1-2分钟；
3. 加入肉类煮熟；
4. 可加少许盐、胡椒粉调味，避免使用油脂。
水煮菜简单易做，是减肥期间的理想选择。
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