【炸藕合的家常做法是什么】炸藕合是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是其家常做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 莲藕、猪肉末、葱姜末、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒、食用油 |
| 处理藕 | 藕去皮切段，中间挖空成藕盒 |
| 调肉馅 | 猪肉末加葱姜末、盐、料酒搅拌均匀 |
| 填入藕盒 | 将肉馅填入藕孔中，压实 |
| 拍粉 | 藕合表面拍上一层干面粉 |
| 炸制 | 热油下锅，中小火炸至金黄捞出 |
炸藕合关键在于火候和面糊的调配，掌握好时间可保证外脆内嫩。
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问 炸藕合的家常做法是什么
2025-10-20 07:17:18
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-20 07:17:18
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