【西蓝花的营养价值及功效】西蓝花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种抗氧化物质。它有助于增强免疫力、促进消化，并对心血管健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约89毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 约101.6微克 | 促进血液凝固，维护骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 约2.6克 | 促进肠道健康，改善消化 |
| 抗氧化物 | 如硫代葡萄糖苷 | 抗癌、抗炎作用 |
综上，西蓝花不仅味道鲜美，还具有多重健康价值，是日常饮食中不可忽视的营养来源。
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