【全麦粉的功效与作用】全麦粉是由整粒小麦磨制而成，保留了胚芽、麸皮和胚乳，富含膳食纤维、维生素B群、矿物质和抗氧化物质。它在日常饮食中具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 高纤维含量有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 控制血糖 | 升糖指数较低，适合糖尿病患者适量食用。 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的低密度脂蛋白。 |
| 增强饱腹感 | 膳食纤维延缓胃排空，帮助控制食欲。 |
| 补充营养 | 富含B族维生素、铁、镁等，有助于维持身体正常代谢。 |
全麦粉可制作面包、饼干、粥等食品，是健康饮食的重要组成部分。建议适量摄入，搭配均衡饮食，效果更佳。
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