【腹泻患者吃什么蔬菜比较好】腹泻期间，肠胃较为敏感，选择合适的蔬菜有助于缓解症状、促进恢复。以下是适合腹泻患者的蔬菜推荐及注意事项：
| 蔬菜名称 | 作用 | 注意事项 |
| 土豆 | 富含淀粉，易消化 | 避免油炸，建议蒸煮 |
| 胡萝卜 | 含果胶，可止泻 | 建议煮熟食用 |
| 南瓜 | 温和且富含纤维 | 不宜过量，避免胀气 |
| 苦瓜 | 清热解毒 | 脾胃虚寒者慎用 |
| 西蓝花 | 富含维生素，助消化 | 煮熟后食用更佳 |
腹泻期间应避免生冷、辛辣、油腻的蔬菜，如辣椒、洋葱、生黄瓜等。饮食应清淡、易消化，逐步恢复后再增加食物种类。
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