【泡鸡爪的家常做法是什么】泡鸡爪是一道受欢迎的凉拌小吃,制作简单且口感爽脆。以下是家常做法的总结:
步骤总结:
1. 鸡爪洗净,剪去指甲。
2. 煮熟后过冷水,保持弹性。
3. 准备调料:蒜末、辣椒、酱油、醋、糖等。
4. 将鸡爪与调料混合腌制1小时以上。
材料 | 用量 | 备注 |
鸡爪 | 500g | 去指甲 |
蒜 | 3瓣 | 切末 |
辣椒 | 1个 | 可选 |
酱油 | 2汤匙 | 生抽更佳 |
醋 | 1汤匙 | 可用白醋 |
糖 | 1茶匙 | 调味用 |
香菜 | 少许 | 可选装饰 |
泡鸡爪适合夏天食用,清爽开胃,做法简单,适合家庭制作。
以上就是【泡鸡爪的家常做法是什么】相关内容,希望对您有所帮助。