【橄榄油的功效与作用】橄榄油是一种源自橄榄果实的天然植物油，广泛用于烹饪和保健。其富含不饱和脂肪酸、抗氧化物及维生素E，对人体健康有诸多益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 心血管健康 | 富含单不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇，保护心脏。 |
| 抗氧化 | 含有丰富的多酚类物质，可清除自由基，延缓衰老。 |
| 消化促进 | 有助于润滑肠道，改善消化功能。 |
| 美容护肤 | 可作为天然保湿剂，改善皮肤干燥。 |
| 控制血糖 | 有助于调节胰岛素敏感性，适合糖尿病患者适量食用。 |
橄榄油在日常饮食中可替代其他油脂，尤其适合凉拌或低温烹饪。合理使用能有效提升健康水平。
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