【排骨焖土豆的做法】排骨焖土豆是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨焯水去血沫，捞出备用 |
| 2 | 土豆去皮切块，泡水防止氧化 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香 |
| 4 | 加入排骨翻炒至微黄 |
| 5 | 加入适量生抽、老抽、料酒调味 |
| 6 | 倒入清水，水量没过食材 |
| 7 | 放入土豆块，加盖炖煮15-20分钟 |
| 8 | 撒入盐、鸡精，收汁后即可出锅 |
这道菜关键在于火候和调味，可根据个人口味调整调料比例。简单又美味，是下饭的好选择。
以上就是【排骨焖土豆的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
