【香蕉皮的营养价值有哪些】香蕉皮虽然常被丢弃，但其实含有丰富的营养成分，具有一定的食用和药用价值。以下是其主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 纤维素 | 3.1克 | 促进消化，改善肠道健康 |
| 钾 | 486毫克 | 维持心脏健康，调节血压 |
| 镁 | 29毫克 | 支持骨骼和肌肉功能 |
| 维生素C | 7毫克 | 抗氧化，增强免疫力 |
| 多酚类物质 | 50-100毫克 | 具有抗炎、抗氧化作用 |
香蕉皮可用来制作茶饮或加入炖汤中，但需注意清洗干净并煮熟，以避免农药残留和细菌污染。合理利用香蕉皮，既能减少浪费，又能获得额外的营养。
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