【明虾煲的做法】明虾煲是一道鲜美可口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作明虾煲的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 明虾、姜片、蒜末、葱段、盐、料酒、生抽、食用油 |
| 步骤1 | 虾去壳去线，洗净备用；姜切片，蒜切末，葱切段。 |
| 步骤2 | 热锅加油，放入姜片和蒜末爆香。 |
| 步骤3 | 加入明虾翻炒至变色，加入适量料酒去腥。 |
| 步骤4 | 加入适量水或高汤，放少许盐和生抽调味。 |
| 步骤5 | 煮沸后转小火煮5分钟，最后撒上葱段即可出锅。 |
明虾煲口感鲜嫩，适合搭配米饭食用，是家庭餐桌上的美味选择。
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