【什么是营养物质及微量营养素】营养物质是人体维持生命活动所需的基本物质，分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，提供能量并支持身体结构与功能。微量营养素则包括维生素和矿物质，虽然需求量少，但对身体代谢和健康至关重要。
| 类别 | 包括内容 | 功能 |
| 宏量营养素 | 碳水化合物、蛋白质、脂肪 | 提供能量，维持身体结构 |
| 微量营养素 | 维生素、矿物质 | 调节代谢，维持生理功能 |
合理摄入各类营养物质，有助于保持身体健康，预防疾病。
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