【菱角应该怎么吃】菱角是一种营养丰富、口感清甜的水生植物果实，常见于中国南方地区。正确食用菱角不仅能提升口感，还能更好地吸收其营养价值。
总结：
1. 清洗干净：食用前需彻底清洗，去除表面杂质。
2. 去壳处理：用刀轻轻划开外壳，取出果肉。
3. 烹饪方式多样：可炒、煮、炖或直接生吃。
4. 适合人群广泛：老少皆宜，尤其适合秋季食用。
| 食用方式 | 说明 |
| 生吃 | 清爽脆嫩，适合夏天 |
| 炒制 | 搭配肉类或蔬菜，风味更佳 |
| 煮汤 | 增添汤品鲜味，适合秋冬 |
| 炖食 | 与排骨等搭配，营养更全面 |
合理食用菱角，既能享受美味，又能获得健康益处。
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