【糯米粉怎么和面】糯米粉和面方法简单，但需注意比例与技巧。以下是常见做法总结：
| 步骤 | 方法说明 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉、水、少许盐（可选） |
| 2. 比例控制 | 一般糯米粉与水的比例为1:1.2至1:1.5 |
| 3. 搅拌方式 | 先将糯米粉放入盆中，逐渐加水搅拌，避免结块 |
| 4. 揉面技巧 | 用手或筷子不断搅拌，直至形成光滑面团 |
| 5. 静置处理 | 面团静置10分钟，更易成型 |
注意事项：糯米粉吸水性强，建议分次加水；若做汤圆或粽子，可加入少量油增加口感。掌握好水分与揉面时间，能做出软糯有弹性的成品。
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