【牛肚的功效与作用】牛肚，即牛的胃部，是一种常见的食材，不仅味道独特，还具有一定的营养价值和健康功效。以下是关于牛肚的主要作用与功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补中益气 | 牛肚性温，能增强体质，改善虚弱状态 |
| 健脾养胃 | 有助于促进消化，缓解胃部不适 |
| 强身健体 | 富含蛋白质和微量元素，增强免疫力 |
| 美容养颜 | 含有胶原蛋白，有助于皮肤健康 |
牛肚适合体质虚弱、消化不良的人群食用，但应适量，避免过量引起消化不良。在烹饪时，建议搭配蔬菜或清淡汤品，以达到营养均衡的效果。
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