【姜发芽了还能吃吗】姜发芽后是否还能吃，是很多人关心的问题。其实，姜发芽后虽然口感和营养略有下降，但通常仍可食用，只是需注意处理方式。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 营养变化 | 维生素C减少，纤维增加 |
| 食用建议 | 去除芽眼，尽快食用 |
| 安全性 | 无毒，但发霉不可食用 |
姜发芽是自然现象，属于正常生长过程。若仅是轻微发芽，不影响食用；若已腐烂或发霉，则应丢弃。建议将发芽的姜用于炖汤或炒菜，口感虽不如新鲜姜，但仍具风味。
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问 姜发芽了还能吃吗
2025-10-15 09:21:00
问题描述：
姜发芽了还能吃吗，有没有人能看懂这个？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-15 09:21:00
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