【焖狗肉怎么做】总结：
焖狗肉是一道传统菜肴，做法讲究火候与调料搭配。以下为详细步骤与材料清单。
材料与步骤表：
| 材料 | 用量 |
| 狗肉 | 500克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 八角 | 1颗 |
| 香叶 | 1片 |
| 盐 | 适量 |
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 狗肉切块，焯水去血沫 |
| 2 | 热锅凉油，爆香姜蒜、八角、香叶 |
| 3 | 加入狗肉翻炒，加料酒、酱油调味 |
| 4 | 加水没过狗肉，大火烧开转小火焖煮1小时 |
| 5 | 收汁后加盐调味即可食用 |
注意：狗肉烹饪前需彻底清洗，确保卫生。此菜适合冬季食用，暖身驱寒。
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