【黄麻叶的营养价值与功效】黄麻叶是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养成分和多种健康功效。它富含维生素、矿物质和膳食纤维，适合日常食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 35mg | 增强免疫力 |
| 钙 | 120mg | 促进骨骼健康 |
| 铁 | 2.5mg | 预防贫血 |
| 膳食纤维 | 2.8g | 促进消化 |
| 胡萝卜素 | 560μg | 保护视力 |
黄麻叶可炒食、煮汤或凉拌，口感清爽，适合搭配多种菜肴。其低热量、高纤维的特点，有助于控制体重和改善肠道功能。此外，黄麻叶还具有清热解毒、利尿消肿等作用，是天然的健康食材。
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