【腐竹的营养价值高吗？腐竹的功效】腐竹是一种由豆浆表面凝结而成的豆制品，营养丰富，深受人们喜爱。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
总结：
腐竹富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于补充营养、促进消化、降低胆固醇。适合日常食用，尤其适合素食者和需要控制血脂的人群。
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 高蛋白、低脂肪、含膳食纤维 |
| 健康功效 | 补充营养、促进消化、降血脂 |
| 适宜人群 | 素食者、需控脂人群 |
| 食用建议 | 可煮、炒、炖，避免高温油炸 |
总体来看，腐竹营养价值高，是健康饮食的好选择。
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