【乌龙茶是红茶还是绿茶】乌龙茶是中国传统茶类中的一种，因其独特的加工工艺而备受喜爱。很多人对乌龙茶的分类存在疑问：它是红茶还是绿茶？其实，乌龙茶既不是严格意义上的红茶，也不是绿茶，而是属于“半发酵茶”。
乌龙茶在制作过程中，茶叶经过萎凋、摇青、发酵、炒青、揉捻和烘焙等步骤。发酵程度介于绿茶（不发酵）和红茶（全发酵）之间，因此被称为“半发酵茶”。这种特性使乌龙茶兼具绿茶的清香与红茶的醇厚。
| 类别 | 发酵程度 | 风味特点 | 代表茶种 |
| 绿茶 | 不发酵 | 清香鲜爽 | 龙井、碧螺春 |
| 红茶 | 全发酵 | 浓郁醇厚 | 祁门红茶、正山小种 |
| 乌龙茶 | 半发酵 | 香气浓郁、口感丰富 | 铁观音、大红袍 |
综上，乌龙茶不属于红茶或绿茶，而是独立的茶类，具有独特的风味和制作工艺。
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