【发芽土豆去掉芽能吃吗】发芽土豆是否能吃，是很多人关心的问题。虽然去除了芽眼，但仍存在安全隐患。
总结：
发芽土豆即使去掉芽眼，也不建议食用。因为发芽过程中会产生有毒物质——龙葵素，这种物质在土豆变绿或发芽后含量显著增加，可能引发中毒。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否安全 | 不安全 |
| 原因 | 含有毒物质龙葵素 |
| 去除芽后 | 仍可能残留毒素 |
| 食用风险 | 可能引起恶心、呕吐、腹泻等 |
| 建议 | 发芽或变绿的土豆应丢弃 |
为避免健康风险，建议不要食用发芽或变绿的土豆。
以上就是【发芽土豆去掉芽能吃吗】相关内容，希望对您有所帮助。
问 发芽土豆去掉芽能吃吗
2025-10-14 20:40:21
问题描述：
发芽土豆去掉芽能吃吗，跪求万能的知友，帮我看看！
答推荐答案
2025-10-14 20:40:21
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
