【剁椒蒸鱼块】剁椒蒸鱼块是一道色香味俱全的湘菜，以鲜嫩鱼肉搭配酸辣剁椒，口感丰富，深受食客喜爱。以下是其特点总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鱼块（如鲈鱼、草鱼） |
| 配料 | 剁椒、姜蒜、葱段 |
| 调料 | 生抽、料酒、盐、糖、食用油 |
| 烹饪方式 | 蒸制 |
| 口感 | 鲜香微辣，鱼肉嫩滑 |
| 特点 | 酸辣开胃，适合下饭 |
这道菜制作简单，保留了鱼的原汁原味，同时剁椒的加入提升了整体风味。适合家庭聚餐或日常食用。
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2025-10-14 06:09:10
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