【微波炉热牛奶会破坏营养吗】微波炉加热牛奶是否会影响其营养成分，是很多人关心的问题。研究表明，微波加热方式对牛奶中的营养破坏并不明显，但温度和时间是关键因素。
| 项目 | 微波加热影响 |
| 蛋白质 | 基本无影响 |
| 维生素B族 | 轻微损失 |
| 钙质 | 无明显变化 |
| 脂肪 | 无明显变化 |
| 加热时间 | 时间越长，损失越多 |
总体来看，微波炉加热牛奶不会显著破坏其营养，只要避免过热或长时间加热，就能较好地保留牛奶的营养价值。建议使用中低功率，分次加热，并搅拌均匀，以减少营养流失。
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