【马蹄汤的做法】马蹄汤是一道清甜爽口的汤品，适合春夏季节饮用。其主要原料为马蹄（即荸荠），搭配其他食材可制作出多种风味。以下是常见做法总结：
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 马蹄 | 500克 | 去皮切块 |
| 猪骨或鸡骨 | 300克 | 提鲜味 |
| 枸杞 | 10克 | 增加营养与颜色 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
做法步骤：
1. 马蹄去皮切块，焯水备用。
2. 骨头洗净，冷水下锅焯水后捞出。
3. 将骨头、姜片放入锅中，加足量水煮沸。
4. 放入马蹄和枸杞，小火炖煮1小时。
5. 最后加盐调味即可。
此汤清淡不腻，具有润肺止咳、清热解毒的功效。
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