【木耳有什么功效与作用】木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清洁肠道 | 含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，改善便秘 |
| 降低血脂 | 含有木耳多糖，可帮助降低血液中的胆固醇水平 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 抗凝血作用 | 含有木耳素，有助于防止血液过度凝固 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，有助于延缓衰老 |
木耳不仅味道鲜美，还适合日常饮食中适量食用，尤其适合关注心血管健康的人群。
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