【牡蛎是不是生蚝】总结：
“牡蛎”和“生蚝”在日常使用中常被混用，但严格来说，它们并非完全等同。牡蛎是广义的贝类名称，而生蚝是牡蛎的一种，通常指可食用的大型牡蛎品种。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 牡蛎是双壳纲软体动物的统称，种类繁多；生蚝是牡蛎的一种，常见于海洋中，可食用。 |
| 区别 | 牡蛎涵盖多种品种，部分不可食用；生蚝特指可食用的大型牡蛎。 |
| 使用 | 日常中“生蚝”常用于烹饪，而“牡蛎”更偏向学术或分类用途。 |
综上，“生蚝”可以看作是“牡蛎”的一种，但“牡蛎”不等于“生蚝”。
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