【面条卤子做法】面条卤子是中式面食的灵魂，种类繁多，常见有肉末、鸡蛋、番茄等口味。制作时需根据主料选择合适的调料和步骤，确保味道浓郁、口感丰富。以下是几种常见卤子的做法汇总。
表格：
| 卤子类型 | 主要材料 | 做法简述 |
| 肉末卤 | 猪肉末、葱姜 | 炒香肉末，加酱油、料酒炖煮 |
| 鸡蛋卤 | 鸡蛋、青椒 | 炒蛋后加入蔬菜翻炒调味 |
| 番茄卤 | 番茄、洋葱 | 煮烂番茄后加糖、盐、胡椒 |
| 豆腐卤 | 豆腐、香菇 | 炒香后加水炖煮，调味收汁 |
小贴士： 卤子可根据个人口味调整配料，喜欢辣的可加辣椒，喜欢鲜的可加虾皮或蘑菇。
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