【面条筋道爽滑的配方】制作筋道爽滑的面条，关键在于面粉的选择与和面技巧。以下是常见配方总结：
| 面粉类型 | 用量（克） | 水量（毫升） | 添加物 | 特点 |
| 中筋面粉 | 500 | 250 | 鸡蛋1个 | 常见家庭做法 |
| 高筋面粉 | 500 | 230 | 盐5克 | 更加劲道有弹性 |
| 全麦面粉 | 400 | 200 | 玉米油10ml | 健康但稍硬 |
建议使用高筋面粉搭配少量盐，有助于增强面筋，使面条更筋道。和面时要揉至光滑，醒面后再擀制，口感更佳。
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问 面条筋道爽滑的配方
2025-10-13 20:46:13
问题描述：
面条筋道爽滑的配方，蹲一个有缘人，求别让我等空！
答推荐答案
2025-10-13 20:46:13
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
