【虾壳能吃吗】总结：
虾壳是否能吃，取决于食用方式和目的。直接吃生虾壳不建议，但经过加工的虾壳可作为食品配料或营养补充。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需加工处理 |
| 生食风险 | 不建议，可能含细菌或寄生虫 |
| 加工后用途 | 制作虾酱、虾粉、调味料等 |
| 营养价值 | 含钙、蛋白质、虾青素等 |
| 常见做法 | 油炸、煮汤、磨粉 |
说明：
虾壳富含营养，但未经处理不宜直接食用。常见做法包括油炸虾壳（如椒盐虾壳）、制作虾粉用于保健品，或加入汤中增加风味。合理利用虾壳，既能减少浪费，又能提升饮食价值。
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