【米醋和白醋有什么区别】米醋与白醋在原料、风味和用途上有所不同。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 米醋 | 白醋 |
| 原料 | 糯米等谷物发酵 | 小麦或玉米发酵 |
| 颜色 | 淡黄色或琥珀色 | 无色或浅黄色 |
| 酸度 | 较低，味道柔和 | 较高，味道较酸 |
| 风味 | 有米香，口感细腻 | 清爽，刺激性强 |
| 用途 | 凉拌、调味、腌制 | 腌制、清洁、烹饪 |
总体来说，米醋更适合注重风味的菜肴，而白醋则多用于需要强烈酸味的场合。选择时可根据具体需求决定。
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问 米醋和白醋有什么区别
2025-10-13 15:24:48
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答推荐答案
2025-10-13 15:24:48
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